Jos aamun aluksi ei saa pirist\u00e4v\u00e4\u00e4 kahvia kumottua kurkusta alas, niin ei ole hyv\u00e4. Hyv\u00e4st\u00e4 ja aidosta kahvista se aamu ja p\u00e4iv\u00e4 alkaa. Ja kaikki geeniteknikot, ottakaapa asiaksenne jalostaa kahvipavut, niin ett\u00e4 kahvintuotanto on turvattu vaikkapa sitten t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Pohjolassa jos ei muualla. Kyll\u00e4 ne pavut kasvaa, kun vaan laitetaan l\u00e4mp\u00f6\u00e4 tarpeeksi p\u00e4\u00e4lle. Eik\u00e4 sitten mit\u00e4\u00e4n kahvinkorvikkeita: niit\u00e4 kun juotiin varmaan sodan aikana ihan tarpeeksi. Kahvin tilalle ei tulevaisuudessa ole hyv\u00e4 ottaa voikukanjuurikahvinkorviketta.<\/p>\n
Olen viime p\u00e4ivin\u00e4 miettinyt mm. suklaan tulevaisuutta: ilmeisesti ilmastonmuutoksen vuoksi kaakaontuotanto on h\u00e4t\u00e4\u00e4 k\u00e4rsim\u00e4ss\u00e4 viimeist\u00e4\u00e4n vuonna 2050. Parin asteen muutos korkeammalle tuotantoalueiden keskil\u00e4mp\u00f6tilassa, ja kaakaon tuotanto tulee k\u00e4rsim\u00e4\u00e4n. Eik\u00f6s t\u00e4ss\u00e4kin olisi kasvinjalostuksella nyt ja tulevaisuudessa asiansa. En oikein jaksa uskoa siihen, ett\u00e4 suklaanvalmistus olisi t\u00e4ysin uhattu tulevaisuudessa. Sen korvikkeeksi on ilmeisesti jo keksitty jokin korvike, joka muistaakseni maistuu m\u00e4mmilt\u00e4!<\/p>\n
Kauramaito. Kuka hyv\u00e4 ihme juo kauramaitoa? Olen sit\u00e4 pari kertaa maistanut enk\u00e4 en\u00e4\u00e4 koskekaan, ei se ainakaan mik\u00e4 hyv\u00e4 lehm\u00e4nmaidonkorvike ole. Laboratoriossa saatetaan maitoa kuitenkin tulevaisuudessa tuottaa. Eli lehmi\u00e4 ei en\u00e4\u00e4 ainakaan maidontuotantoon tarvittaisi.<\/p>\n
Ent\u00e4p\u00e4 lihantuotanto? Tulevaisuudessa liha voitaisiin tuottaa bioreaktoreissa. Kalliita tosin viel\u00e4 ovat olleet hampurilaiset, joissa on synteettisesti valmistettua lihaa.<\/p>\n
Olenkohan 70-lukulaisena sittenkin syntynyt oikeaan aikaan: saan viel\u00e4 nauttia aidosta maidosta, lihasta, suklaasta ja kahvista. Tulevaisuudessa voikin olla jo toisin.<\/p>\n
Kirjoittaja:<\/strong> Samuli Heikkil\u00e4 (C)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jos aamun aluksi ei saa pirist\u00e4v\u00e4\u00e4 kahvia kumottua kurkusta alas, niin ei ole hyv\u00e4. Hyv\u00e4st\u00e4 ja aidosta kahvista se aamu ja p\u00e4iv\u00e4 alkaa. Ja kaikki geeniteknikot, ottakaapa asiaksenne jalostaa kahvipavut, niin ett\u00e4 kahvintuotanto on turvattu vaikkapa sitten t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Pohjolassa jos ei muualla. Kyll\u00e4 ne pavut kasvaa, kun vaan laitetaan l\u00e4mp\u00f6\u00e4 tarpeeksi p\u00e4\u00e4lle. Eik\u00e4 sitten mit\u00e4\u00e4n …<\/p>\n